为进一步加强全省市场监管系统食品安全抽检监测队伍建设，发挥好上下联动和检管结合的食品抽检机制作用，增强食品抽检针对性、有效性和系统性，山西省市场监管局计划于2023年7月在大同市举办全省市场监管系统食品安全抽检监测技能竞赛（以下简称食品抽检竞赛）复赛和决赛活动。

竞赛时间

【资料图】

食品抽检竞赛活动中，监管组和机构组参赛人员分别进行复赛。机构组复赛于7月19日进行，监管组复赛于7月20日进行，7月21日举办现场决赛。

参赛人员

全省各市市场监管局选拔精兵强将组成11支参赛队，每队5人，包括领队1人，上场参赛选手4人（其中监管干部2人，机构人员2人）。领队由各市局食品抽检科科长担任。

竞赛规则

复赛

食品抽检竞赛复赛题主要考察选手食品安全抽检监测业务知识储备水平和应用能力，监管组和机构组参赛人员分别进行复赛。

各市监管组由本市市场监管系统2名工作人员构成，参加闭卷答题，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题。共50道题，分值为100分，答题时间为90分钟。

各市机构组由2名承检机构人员构成，以组队方式参加实验室实操环节竞赛。使用高效液相色谱法进行食品检测，组委会提供检验方法标准文本，总分为100分，由评委组按采分点打分。

决赛

正式答题前，每队均获得100分基础分。答题结束后，每支队伍加初赛、复赛带入决赛的分数，计算出每队最终得分。每队出场顺序由赛前抽签决定。现场正式答题分为四轮，分别为基础必答题、实操案例抢答题、风险挑战选答题和情景演练题。若有队伍得分相同，现场将进行临时加赛，决出获胜队伍。

基础必答题：11支参赛队在规定时间内共同作答15道题，试题类型包括单选题和判断题，答题时间20秒。答对1题计10分，答错或超出规定时间不计分。

实操案例抢答题：11支队伍共同抢答15道多选题，答题时间为30秒，答对1题计20分，答错扣20分。11支参赛队在听到主持人“321”开始答题指令后，方可开始抢答，每题仅限3轮抢答；若抢答犯规，参赛队将失去本题抢答资格。

风险挑战选答题：11支参赛队按现场得分从低到高依次从题库中选择1题作答，也可放弃本轮答题，试题分为10分题、20分题、30分题三类，分值越高，难度越大。答题时间为30秒，答对1题得对应分值，答错则扣除选择试题一半的分值。

情景演练题：包含1道视频题（满分50分）和1道案例题（满分50分）。视频题播放后给出答题时间3分钟，停止答题后即放下答题板。案例题读完后给出答题时间3分钟，停止答题后即放下答题板。经评委组现场合议，各队两题答对采分点得对应分值，答错不得分。评委合议打分期间，邀请专家点评和现场观众互动答题。

奖项设置

根据各参赛队伍初赛、复赛和决赛总得分，决出团体一等奖1名，团体二等奖2名，团体三等奖3名和团体优秀奖5名；根据复赛答题情况和决赛现场答题表现评出个人优秀奖8名。

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